Assortiment de fromages savoyards avec sa salade aux noix

Bonbons de reblochon et jambon cru : des bonbons rotis en pâte filo, avec jambon cru et salade

Brioche grand-mère façon "pain perdu" faite maison

<p>Un délice de fin de repas qui vous propose, selon les moments, une mini-crème brûlée, un petit moelleux, une mini-glace et/ou d'autres friandises similaires pour terminer votre repas sur ...

Les joues de boeufs, bien cuisinées, cuites doucement sont vraiment l’un des meilleurs morceaux de boeu.

Ici, la joue de boeuf est préparée avec un mélange de petits légumes.

Coupe glacée : glace vanille et marrons, crème de marrons, chantilly

<p>Glace praliné et glace au nougat accompagnées d'amandes et noix grillées, sauce caramel <strong>maison </strong>et chantilly</p>

Un grand classique de la glace pour bien terminer un repas au Châlet

Crème glacée au citron arrosée de vodka.

La coupe iceberg est un subtil et très rafraichissant mélange de glace à la menthe, chocolat et chantilly arrosé de Get 27. A tester absolument pour sa fraicheur.

Dessert bien connu et toujours très apprécié, nos crèmes brûlées sont servies avec le juste-ce-qu'il-faut de brûlé en surface pour ne pas perdre le goût des ingrédients de ce délicieux ...

Classique mélange pour les amoureux de la vanille et du choclat. Pour les retours de longues randonnées, à ski ou d'été....

Natures, pur porc, fumées ou aux choux, ces traditionnelles saucisses savoyardes cuites au vin blanc représentent toute l'authenticité et le terroir des Alpes. Issus des différentes techniques de ...

Tendre tranche de filet de poulet, cuite avec une crèmé de cep

Evidemment servi avec le célèbre gratin dauphinois de Nadine !

Variante originale et alléchante de la traditionnelle fondue, ce plat typiquement savoyard se déguste à toutes les saisons. Fromage généreux et parfumé, cèpes onctueux récoltés par Nadine ...

Toutes les saveurs alpines sont dans l'assiette ! Cette tradition culinaire de nos montagnes, revisitée par le tourisme hivernal, offre toutes les saveurs du fromage : beaufort, comté, abondance ou ...

Notre fromage blanc est servi avec un coulis de framboises

Le cheval de bataille de Nadine ! Ses clients viennent du monde entier pour le déguster. A ne manquer sous aucun prétexte !

Lait, ail, beurre, crème et muscades accompagnent à merveille la pomme ...

Gravlax de saumon maison à l'aneth. Le gravlax de saumon est une préparation traditionnelle originaire de Scandinavie 

Le bolet de Courbaton est une vraie curiosité gastronomique locale.

Le champignon-roi de nos bois sous forme de délicieux dessert ! Un dessert raffiné à ne manquer sous aucun prétexte.
(Tuile aux ...

Moelleux (fondant) au chocolat fait maison.

Noix de Saint Jacques aux petits légumes maison.

Grand choix de boissons diverses, apéritifs et boissons chaudes.

Les marques indiquées ici sont la propriété de leurs sociétés productrices respectives.

Le grand classique qui ravit toujours de plus en plus de gourmands : oeufs pochés avec sauce au vin rouge, échalottes et croutons grillés

Une viande juteuse, de première qualité, servie avec une sauce au poivre

Cuit selon vos préférences, bleu, saignant ou à point, le pavé est servi avec diverses garnitures selon la saison.

Pavé de saumon frais à l'oseille.

Ajoutez la saveur subtile et particulière de l'oseille et appréciez un unique mélange de couleurs

Bœuf, veau, agneau, canard ou poulet se partagent la vedette de la pierre qui chauffe au centre de la table ! Prédécoupés, marinés et tranchés en lamelles, les morceaux les plus onctueux ...

Assortiment de charcuteries et de fromages de Savoie

Un peu d'exotisme : plat originaire d'Hawaii, il est composé ici de poulet pané cuisiné avec de l'avocat du riz,du gingembre des mangues et des fèves.

Assiette enfants (jusqu'à 11 ans) :

Steak haché ou jambon blanc, frites

1 boule de glace, 1 jus d'orange

La raclette est un fromage suisse du Valais fait de lait de vache pressé mais pas cuit. Aujourd'hui le fromage pasteurisé est fait en France en Auvergne, Savoie, Franche-Comte ou en Bretagne

La ...

Salade d'agrumes maison au miel et glace au citron

Salade verte du moment agrémentée de tomates-cerises

La souris d'agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau, en bas de la cuisse (le gigot).
La forme ovale de ce muscle explique la ...

Tartare de boeuf maison au couteau, avec assaisonnements variés

Tarte maison différente selon les saisons, comme par exemple ci-desus avec myrtilles fraiches.Elle peut être également servie avec de la glace et / ou de la chantilly.

La tartiflette est un gratin de pommes de terre, de lardons, d'oignons sur lequel on fait fondre le fromage originaire de Haute-Savoie, le reblochon.
Le plat savoyard par excellence après une longue ...

Tiramisu maison agrémenté de spéculoos et d'une bonne rasade d'amaretto... A consommer évidemment avec modération !

Une carte à dominante forcément locale avec des vins sélectionnés soigneusement par la maîtresse de maison auprès de propriétaires sélectionnés.

Les marques indiquées ici sont la ...